نظام ديوكان: المنتجات المسموح بها

قبل أن تبدأ في تناول دوكان ، يجب عليك استشارة الطبيب حول توافق النظام الغذائي وخصائص الجسم وحالة الصحة.

المرحلة الأولى هي "الهجوم"

الفترة الأكثر صعوبة من حيث القيود. مطلوب لاستبعاد الكربوهيدرات والأطعمة الدهنية تمامًا ، وبناء نظام غذائي تمامًا على البروتينات.

الهدف من مرحلة البداية هو إعادة هيكلة عادات الغذاء وتسريع عملية التمثيل الغذائي. من الممكن فقدان 1-6 كيلوغرام.

لتحمل فترة الهجمات لأكثر من 10 أيام يحظر. يمكن أن يثير التحقيق في طعام البروتين مضاعفات في عمل الكلى ، ويسبب هشاشة العظام.

القواعد الأساسية لمرحلة "الهجوم"

إن عدم وجود تغذية الكربوهيدرات يجبر الجسم على تجديد احتياطيات الطاقة الخاصة به من DIT Depot.

من أجل الحصول على أقصى تأثير للنقص الذي تم إنشاؤه بشكل مصطنع ، تحتاج إلى الالتزام بمبادئ معينة:

• استخدم قائمة منتجات متفق عليها بدقة مسموح بها للمرحلة الأولى ؛
• أكل مع الطعام 1.5 ملعقة كبيرة. ل. أي نخالة
• مراقبة نظام الشرب ؛
• استخدام طرق المعالجة الحرارية المسموح بها للتحضير ؛
• تدرب على الأحمال الرياضية اليومية (المشي ، الجري ، الجمباز).

مسموح بمنتجات Ducan Diet على "الهجوم":

فئة	تحويل
لحمة	الديك الرومي والدجاج ولحم البقر والأرنب والأفراد
سمكة	طازجة ومدخنة
المأكولات البحرية	الجميع
الحليب والبيض	خيار خداع

في البداية ، ليس من المفترض أن تستخدم المنتجات الأخرى ، حتى يتم إضافة الخضر قليلاً. يُسمح بزيت الزيتون (1 ملعقة صغيرة) أو حفنة من المكسرات.

قائمة للمرحلة "الهجوم"

قبل نصف ساعة من الوجبة ، يكون كوب واحد من السائل العادي غير المتبنى في حالة سكر. مع الطعام ، يتم استخدام ملعقة واحدة من النخالة (الشوفان ، الجاودار ، القمح). استبدال الخبز المتجر - الكعك على دوكان.

نظام غذائي تقريبي لمدة أسبوع:

يوم	الوجبة الأولى	وجبة خفيفة	الوجبات الثانية	وجبة خفيفة	عشاء
الاثنين	البيض ، 100 غرام من الجبن المنزلية ، فاكهة كومبوت	اللبن مع نصف ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من النخالة	حساء مع اللحوم ، الخبز المحمص الرائع	Gogurt Glass 0 ٪	خبز اثنين من أي سمكة
يوم الثلاثاء	أومليت مع قطع من فيليه اللحوم والشاي الأسود	جبن الخثارة	شرائح الدجاج - 2 أجهزة كمبيوتر ، صعبة من الخبز الأسود	الكفير - 200 غرام	تركيا في الفرن
الأربعاء	كعكات دوكانوفسكي ، الشاي الأخضر	كتلة المناهج الدراسية - 120 غرام	الأذن ، 2 نخالة صغيرة التورتيلا	سرطان البحر العصي	أرنب مع الثوم
يوم الخميس	قهوة	كتلة الجبن الناعمة - 110 غرام	صدر مخبوز ، نخب مجفف	مشروب النعناع	البيض مع لحم الخنزير
جمعة	2 بيض مسلوق ، شاي عشبي	الكفير ، 0.5 ملعقة كبيرة. ل. نخالة	الروبيان المسلوق - 300 جم	جبن	حساء الخيال
السبت	دقيق الشوفان ، مشروب الفاكهة	جبن	الكبد المسلوق ، البيض	Ryazhenka - 250 جم	كرات تعدين الأسماك
الأحد	خزفي الجبن الكوخ ، كومبوت	جبن الخثارة	مرق الراح	لبن	لحوم البقر مع الثوم

قائمة الأسبوع للهجوم

	الإفطار الأول	غداء	عشاء	وجبة خفيفة بعد الظهر	عشاء
الاثنين	omlet من 2 بيض مع الحليب والأعشاب ، شطيرة مع لحم الخنزير والقهوة	زبادي منخفض الدهون - 150 غرام	فيليه دجاج مخبوز مع الليمون والثوم - 300 غرام	الروبيان المسلوق	أي سمكة - 300 غرام ، الكفير - 200 غرام
يوم الثلاثاء	تشيسون ، الشاي	عصيدة من نخالة الشوفان مع الحليب	القيادة من اللحم المفروم	قطع الشوفان	كرات اللحم المخبوزة من تركيا
الأربعاء	بيض مسلوق ، قهوة	فطيرة الليمون ، الزبادي	الماكريل المخبوزة في النبيذ الأبيض	حلوى البروتين المخفوقة ، شاي النعناع	حكم من عجة الأسماك الحمراء
يوم الخميس	شطيرة ويندل ، بيض مسلوق ، شاي	لحم البخار لحم العجل	الأذن من سمك السلمون	الكفير	سلطة السمك
جمعة	أومليت مع الجبن	صدر الدجاج المخبوز	حساء لحوم البقر	الحلوى من الجبن المنزلية	فيليه سالي للبخار
السبت	البيض مع لحم الخنزير	فطيرة السمك والشاي	شرائح اللحم البقري	الفطائر من النخالة	شرحات مع فرع الشوفان
الأحد	سلطة السلطعون	كب كيك القهوة	الأذن من سمك السلمون والبيض المسلوق	كوكتيل الألبان مع الفانيليا	الخيال من الديوك الرومية

الاثنين:

• الإفطار - فطائر الدجاج ، الكفير.
• الغداء - حساء الطماطم مع المأكولات البحرية والشاي الأخضر.
• وجبة خفيفة - خزفي الجبن ، الزبادي.

• عشاء - خزفي مع الدجاج والبروكلي.

يوم الثلاثاء:

• الإفطار - الفطائر ، القهوة.
• الغداء - حساء كرات اللحم ، الشاي.
• Snowman - Cheesecakes ، Kefir.
• العشاء هو رولت البيض مع معجون السمك.

الأربعاء:

• الإفطار - البيض المقلي مع الخضار والقهوة.
• الغداء - جثم البحر المخبوز مع الخضار المشوية
• وجبة خفيفة - الكفير مع النخالة.
• عشاء - السبانخ وفطيرة البيض.

يوم الخميس:

• الإفطار - لفات مع التونة.
• الغداء - الأذن ، الشاي.
• وجبة خفيفة - الفطائر مع الجبن المنزلية.
• عشاء - بلح البحر المخبوز.

جمعة:

• الإفطار - خزفي الخضار مع بيضة
• الغداء - اللحوم المخبوزة ، الشاي.
• وجبة خفيفة - زبادي وخبز النخالة.
• العشاء هو souffle الخثارة مع الكوسة.

السبت:

• الإفطار - عجة مع سمك السلمون ، عصير مخفف.
• الغداء - حساء الدجاج ، الشاي.
• وجبة خفيفة - الكفير مع النخالة.
• عشاء - شرائح تركيا.

الأحد:

• الإفطار - خزفي الجبن الكوخ ، القهوة.
• الغداء - القرنبيط وحساء الشاي الأخضر.
• وجبة خفيفة - لفة السلطعون.
• عشاء - فطائر الكوسة مع الدجاج.

الاثنين

1. الإفطار هو عجة من البيض محلي الصنع ، لحم الخنزير منخفض الدسم ، الشاي الأخضر.
2. الغداء - الأذن من الأسماك الحمراء.
3. وجبة خفيفة - الحليب ، الجبن المنزلية.
4. العشاء هو شريحة لحم منخفضة الدسم من تركيا ، الكفير.

يوم الثلاثاء

1. الإفطار - قطعتان من Hek أو القهوة أو الشاي الأخضر.
2. الغداء هو دجاج مشوي مع الأعشاب ، حليب خالي من الدهون.
3. الوجبات الخفيفة هي خزفي من الجبن الكتوبي المنخفض ، الزبادي الطبيعي.
4. عشاء - ضرب من اللحوم المفروم ، الشاي العشبي.

1. الإفطار - الجبن المنزلية ، شاي البابونج.
2. الغداء - عصيدة من الشوفان الشوفان ، الشاي الأخضر.
3. وجبة خفيفة - كعكات الجبن المجنحة ، الزبادي الطبيعي.
4. عشاء - جثم مقلي ، الشاي العشبي.

يوم الخميس

1. الإفطار - الدجاج المسلوق أو القهوة أو الشاي.
2. الغداء - أذن مع أسماك مختلفة ، شاي النعناع.
3. وجبة خفيفة - جبن الصويا والشاي الأخضر.
4. العشاء هو سلطة الميموزا ، ديكوتيون من Rosehips.

جمعة

1. الإفطار - خزفي الليمون الجبن الكوخ ، الزبادي الطبيعي.
2. الغداء هو مرق خفيف مع السمان والشاي العشبي.
3. وجبة خفيفة - الفطائر من بران ، الكفير.
4. عشاء - شرائح اللحم من لحم الخنزير منخفضة الدسم ، الحليب.

السبت

1. الإفطار - 2 بيض مسلوق أو عجة أو شاي البابونج أو القهوة.
2. الغداء - لحم العجل شرائح اللحم ، شاي النعناع.
3. وجبة خفيفة - الجبن المنزلية ، الزبادي الطبيعي.
4. العشاء - الديك الرومي ، الحليب ، الحليب.

الأحد

1. الإفطار - الجبن المذاب ، عصيدة الحنطة السوداء في الحليب.
2. الغداء - أذن سمك السلمون ، شاي البابونج.
3. وجبة خفيفة - عصيدة الشوفان من النخالة ، الحليب.
4. العشاء - الحبار ، جبن الصويا ، الكفير.

خلل

ماذا تفعل في حالة حدوث انهيار ، سمحت لنفسك بالكثير وأكلت المنتجات المحظورة ، دون إحضار نظام غذائي إلى نتيجة منطقية؟ يقترح دوكان عدم اليأس في هذه الحالة والالتزام بالتكتيكات التالية:

• اليومين التاليين لصنع البروتين بشكل حصري.
• إذا حدث الانهيار في مرحلة "الهجوم" ، فيجب تمديده لمدة يومين ؛
• زيادة استهلاك المياه اليومية إلى 2 لتر ؛
• النوم أكثر من المعتاد ؛
• يجب أن تكون المشي اليومية لمدة ساعة على الأقل في 3-4 أيام القادمة ؛
• الحد من استهلاك الملح.

لمنع الانهيارات ، من المهم أن نتذكر العديد من القواعد:

• في مراحل "الرحلات البحرية" و "التثبيت" ، يسير الوزن ببطء ، لكن هذا ليس سببًا لكسر وفقدان الأمل في تحقيق النماذج المطلوبة ؛
• تتوفر فترة النظام الغذائي بأكمله ويجب أن يكون هناك دائمًا ما يسمح باستخدامه ؛
• لا يمكنك أبدًا إلقاء اللوم على نفسك في الانهيار ، لأن الشعور بالذنب يؤدي غالبًا إلى الختم.

بعد الانهيار مباشرة ، تحتاج إلى زيادة نشاطك البدني إلى الحد الأقصى ، ولأي نصر وإنجازات تكافئ نفسك بشيء ممتع. تعتمد فعالية النظام الغذائي إلى حد كبير على قوة الإرادة التي تسمح لك بتحمل أي إغراءات والاستمرار في إنقاص الوزن ، حتى بعد الاضطرابات.

قائمة لكل يوم: طاولة النظام الغذائي Ducan

إن اتباع نظام غذائي البروتين بأكمله في بيير دوكان هو استخدام مجموعة معينة من المنتجات الغذائية المسموح بها في فترات مختلفة. نعطي جداول مع توصيات لاختيار الطعام. يمكن دمجها مع بعضها البعض واستهلاكها بأي شكل من الأشكال ، فقط لا يمكنك تناول الأطباق المقلية ، ومن الأفضل اختيار طريقة الطهي أو الإطفاء.

هجوم

يبدأ النظام الغذائي للبروتين بهجوم الجسم بالبروتين النقي. في هذه المرحلة ، تحتاج إلى استبعاد أي منتجات محتوية على الكربوهيدرات ، ولكن وفقًا لقواعد النظام الغذائي ، يمكنك استخدام البصل (ليس أكثر من قطعة واحدة) والثوم كتوابل.

مجموعة المنتج	مسموح	مُحرَّم	ملحوظة
لحمة	أي طائر ، لحم العجل ، لحوم الأرانب ، لحم الخنزير بدون دهون	أوزة ولحم البط	طريقة إعداد أي باستثناء القلي في الزيت
سمكة	يمكنك جميع الأصناف والسلع المعلبة في العصير الخاص بك وعصي السلطعون والأسماك المدخنة نادرًا	طعام معلب مع الزبدة
المأكولات البحرية	يمكنك أن تفعل كل شيء دون استثناء
منتجات الألبان	يمكنك جميعًا مع محتوى الدهون يصل إلى 1.5 ٪	منتجات ألبان عالية الدسم مع إضافات وسكر
بيض	البروتين بكميات غير محدودة ، صفار 3-4 قطع في الأسبوع
مشروبات	الماء والشاي والقهوة والتشعب	العصائر ، عصير الليمون	الشاي والقهوة ضعفاء ، الماء بدون غاز على الأقل 2 لتر
التوابل	البصل ، صلصة الصويا ، الخضر ، معجون الطماطم ، عصير الليمون للسلطة	البصل
منتجات أخرى	Lapsha Shiraitaka ، الزيت النباتي ليس أكثر من 1 ملعقة كبيرة. بذور الكتان ، التوفو ، سيتان ، كوجي التوت

رحلة بحرية

في القائمة اليومية ، تحتاج إلى تضمين جميع المنتجات من الجدول السابق. يجب أن تستهلك في أيام البروتين. في أيام البروتين والخضروات ، يمكنك إضافة:

• الجزر
• كرنب؛
• بنجر
• أي خضر وسلطات ورقة.
• الفاصوليا تصحيح
• البصل
• الهليون
• كرفس؛
• سبانخ.

خلال هذه المرحلة ، يمكنك استهلاك المنتجات النباتية مع انخفاض السكر والنشا. لا يمكنك استخدام البطاطا والبقوليات والذرة والمعكرونة والأفوكادو. من المنتجات المسموح بها ، يمكنك جعل السلطات محنكًا بعصير الليمون أو كمية صغيرة من الزيت أو على نار خفيفة أو خبزها. يجب زيادة الاستخدام اليومي لنخالة الشوفان إلى 2 ملعقة كبيرة. ل.

تحديد

مجموعة من المنتجات	يستطيع	إنه ممنوع	أجزاء
خبز	القمح الجاودار		ما يصل إلى 50 في اليوم
ثمار	أي باستثناء ممنوع	العنب والموز والفواكه المجففة والكرز والكرز	ما يصل إلى 200 جم في اليوم
الجبن	الحد الأدنى لمحتوى الدهون - 15 ٪		40 غرام
منتجات النشا عالية	البطاطا ، البقوليات ، الأرز ، المعكرونة ، إلخ.		1 مرة في الأسبوع إلى 150-200 جم
مجموعات	الحنطة السوداء والأرز		200 غرام من الحنطة السوداء ، 150 غرام من الأرز
لحمة	لحم الخنزير ولحم البقر ولحم الخنزير المقدد ولحم الحمل		1-2 مرات في الأسبوع
آخر	الحلويات ، المايونيز		2 مرات في الأسبوع ، بكميات الحد الأدنى

في هذه المرحلة ، تحتاج إلى استخدام يوميًا على معدة فارغة 2 ملعقة كبيرة. ل. نخالة الشوفان والماء النقي على الأقل 2 لتر.

في المرحلة الثالثة من النظام الغذائي للبروتين ، لا يوجد أي قيود عمليا. ولكن للحفاظ على الوزن ، سيكون من الضروري التخلي عن الأطعمة مع نسبة عالية من السكر والنشا. بتعبير أدق ، يمكن أن تكون حاضرة في النظام الغذائي ، ولكن نادرا ما - جزء واحد في الأسبوع. يمكن دمج المنتجات مع بعضها البعض وطهيها بأي شكل من الأشكال ، باستثناء القلي في الزيت.

في مرحلة الاستقرار ، يظل طعام البروتين هو أساس النظام الغذائي ، والذي يوصى به للاستهلاك مع الخضروات والفواكه والحبوب بكمية محدودة. تأكد من القيام بتفريغ أيام البروتين مرة واحدة في الأسبوع.

الاستقرار

الاستقرار هو مرحلة لا تقتصر على الوقت. بعد تمرير المراحل الثلاث السابقة ، يمكنك العودة إلى النظام الغذائي المعتاد. ولكن يجب أن تعطي الأفضلية للخضروات الطازجة ومنتجات البروتين. من الضروري الحد من كمية استهلاك المنتجات النشوية والخبز والمعكرونة واللحوم الدهنية والجبن والحبوب.

بحيث لا يتعافى الكيلوغرامات المفقودة بسرعة ، فأنت بحاجة إلى ممارسة الرياضة ، والمشي في الهواء النقي وقيادة نمط حياة نشط. مرة واحدة في الأسبوع يجب عليك بالتأكيد جعل يوم البروتين الصيام وفقًا لقائمة الهجوم. كل يوم على معدة فارغة تحتاج إلى استهلاك 3 ملاعق كبيرة من نخالة الشوفان ومراقبة وضع الشرب.

يمارس

لتحقيق النتيجة السريعة لفقدان الوزن خلال حمية بيير دوكان ، ينبغي إيلاء اهتمام خاص للنشاط الحركي. إن إجراء تمارين بدنية بسيطة ، والمشي اليومي ومشي الدراجات سيؤثر بشكل إيجابي على صحة ومظهر شخص فقدان الوزن

سيوفر الرقم المناسب رحلات إلى صالة الألعاب الرياضية. يمكنك التعامل مع 3 مرات في الأسبوع. استخدم أي فرصة لرفض النقل. سيحدث فقدان الوزن بوتيرة سريعة إذا كانت أنسجة العضلات تعمل ، ويتم حرق السعرات الحرارية بشكل أسرع ، وتقسيم رواسب الدهون.

مرحلة الاستقرار

المرحلة الأخيرة من نظام دوكان لا تقل أهمية عن أي شخص آخر. لقد تم بالفعل تحقيق الوزن الصحيح وثابتة ، ولكن مرحلة "الاستقرار" هي التي ستوفرها للحياة المستقبلية بأكملها.

القواعد العامة

القواعد والتوصيات هنا أصغر بالفعل ، وهي بسيطة للغاية ولا تتطلب الكثير من الجهد. للحفاظ على وزن الجسم المناسب ، تحتاج إلى:

• أبدا الإفراط في تناول الطعام ، لا يوجد سوى تشبع طفيف.
• أكل 3 ملعقة كبيرة. ل. الشوفان نخالة
• تحكم في مشروبات معدل السوائل اليومية على الأقل 2 لتر.
• لترتيب يوم بروتين بحت كل أسبوع
• قيادة نمط حياة نشط - المشي سيراً على الأقدام ، التخلي عن المصعد ، تحرك أكثر.

المنتجات المسموح بها

هناك بالفعل عدد قليل من المنتجات المحظورة في هذه المرحلة من فقدان الوزن ، ويتم تسامح غيابها بهدوء. بادئ ذي بدء ، هو السكر والفركتوز. بحلول بداية "الاستقرار" ، لا يحتاج الجسم إلى معتادها مرة أخرى.

عند اختيار الأطباق المسموح بها ، يجب اتباع القواعد التالية:

• يمكن استهلاك الخضروات بأي كمية ؛
• الفواكه - مرة واحدة في اليوم جزء واحد (على سبيل المثال ، تفاحة واحدة أو برسيمون أو اثنين من الخوخ) ؛
• الجبن - أصناف صلبة من المحتوى منخفض الدهون ، باستثناء الماعز والجبن مع العفن ؛
• اللحوم - الأنواع منخفضة الدسم ؛
• الطيور - بدون جلد ، أفضل من جزء الملف ؛
• منتجات الألبان - منخفضة الدسم واللاكتوز المنخفض ؛
• الملح - بكميات محدودة ؛
• الخبز - الجاودار ، والحبوب الكاملة ، وليس أكثر من 100 غرام ؛
• المنتجات النشوية - لا يزيد عن اثنين في اليوم ؛
• المعيار اليومي من النخالة - 3 ملعقة كبيرة. ل.

إذا تم تمرير جميع المراحل السابقة لنظام غذائي Ducan بشكل صحيح ، فعندئذٍ في المرحلة الرابعة ، قام الجسم بإعادة بناء الجسم بالفعل إلى طريقة جديدة للتشغيل ، وتقسيم السعرات الحرارية بنشاط ، لا يخلق احتياطيات الدهون ، ويقوم باستيعاب مواد مفيدة تمامًا.

في مرحلة "التثبيت" ، الانتقال إلى نظام غذائي صحي وامتداد التخلص من العادات الغذائية الضارة: ميل إلى الإفراط في تناول الطعام ، والاستيلاء على الإجهاد ، وما إلى ذلك.

في نهاية مرحلة الاستقرار ، حاول الالتزام بأساسيات التغذية السليمة وبشكل دوري في أيام لتفريغ المعدة ، مع مراعاة قواعد نظام Dukan. الشيء الرئيسي هو تخزين الصبر والتخلي عن استخدام "قمامة الطعام". يتضمن النظام الغذائي كمية كبيرة من البروتين ، والتي تشكل وتعزز كل خلية من جسم الإنسان. إذا اتبعت القواعد المنصوص عليها في كل مرحلة ، بعد فترة من الوقت ، بالإضافة إلى النتائج المرئية ، ستشكل عادات جديدة وستنسى إلى الأبد الوزن الزائد.